Информация об условиях питания и охраны здоровья обучающихся

В МБДОУ  соблюдаются принципы рационального, сбалансированного питания детей раннего и дошкольного возраста. Питание осуществляется в соответствии с Перспективным 10-дневным планом-меню, разработанным на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания детей дошкольного возраста, согласованным и утвержденным Роспотребнадзором, на основании которого составляется рабочее ежедневное меню.

Объем пищи и выход блюд соответствуют возрасту детей. В рационе присутствуют свежие фрукты, овощи, соки, кисломолочные продукты. Основанием для приготовления блюд являются оформленные технологические карты (на основании действующих сборников технологических нормативов).

Дети в детском саду обеспечены  сбалансированным питанием в соответствии с режимом дня. Режим питания детей с 12-ти часовым пребыванием включает:

       завтрак;
 второй завтрак;
  обед;
  полдник
  ужин


Питание в детском саду организовано в групповых комнатах. Производственный процесс по приготовлению блюд выполняют квалифицированные повара. Весь цикл приготовления блюд осуществляется на пищеблоке. Помещение пищеблока размещается на первом этаже, имеет отдельный выход.

 

Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в детский сад осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность. Продукция поступает в таре производителя (поставщика). Документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции, маркировочные ярлыки хранятся до окончания реализации продукции. Входной контроль поступающих продуктов осуществляется кладовщиком. Результаты контроля регистрируются в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, который хранится в течение года. Не допускаются к приему пищевые продукты с признаками недоброкачественности, а также продукты без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность, не имеющие маркировки.

Готовая пища выдается только после снятия пробы и соответствующей записи в журнале результатов оценки готовых блюд. Организация питания постоянно находится под контролем администрации

Информация о меню ежедневного горячего питания

10 дневное меню МБДОУ № 22 Документ подписан электронной подписью Серийный номер 176382614773150070335747769939328150673109021967 Директор/Заведующий Маценко Елена Владимировна Дата подписания документа 17.11.2023 15:14:13 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

Информация о наличии диетического меню

Отсутствует

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации

Организация питания осуществляется штатными работниками на пищеблоке МБДОУ № 22 г. Азова (Устав МБДОУ № 22 г. Азова)

Юридические лица и индивидуальные предприниматели услуги по организации питания в МБДОУ № 22 г. Азова не оказывают.

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию

поставка молочной продукции (молоко, кефир, сметана, творог,сыр, масло сливочное)ООО «ДОНМОЛОКО»

поставка мяса и мясных продуктов ИП Рыжкова В.А

поставка птицы - мясо куриное ИП Рыжкова В.А

поставка рыбы и рыбных продуктов ООО«ДОНМОЛОКО»Хочу такой сайт

поставка фруктов ИП Рыжкова В.А

поставка продуктов пищевых ООО «ДОНМОЛОКО»

поставкасоли (поваренная, йодированная ) ООО «ДОНМОЛОКО»

поставкапродукции мукомольной промышленности ООО «ДОНМОЛОКО»Хочу такой сайт

поставкаовощей ООО «Дон-Стелла»

поставкаконсервации ООО «ДОНМОЛОКО»

поставкамасло растительное ООО «ДОНМОЛОКО»

поставкафруктов переработанных ИП Рыжкова В.А

поставкаизделий хлебобулочных АО «Азовский хлеб»

поставкамучных кондитерских изделий ИП Аксенов А.В.

поставкаяйцо куриное ООО «ДОНМОЛОКО»

Форма обратной связи по вопросам организации питания

image
Наверх
На сайте используются файлы cookie. Продолжая использование сайта, вы соглашаетесь на обработку своих персональных данных. Подробности об обработке ваших данных — в политике конфиденциальности.